老舗焼酎酒蔵の求人詳細

老舗焼酎酒蔵	

正社員	

明治28年創業した焼酎醸造を行う老舗の酒蔵における「杜氏」および「ブレンダー」候補の募集です。

同社は、九州の小京都と呼ばれる宮崎・日南市飫肥で創業し、現在は自然豊かな日南市北郷町の広大な敷地に移転して焼酎造りを行っています。昭和10年に昭和天皇への献上酒として選ばれた実績もある「銀滴」が代表銘柄で、とても伝統のある酒蔵です。
その一方で、業界の常識を超え、高アルコール濃度の原酒をあえてつくらずに、しかも１滴の割水もしない原酒さながらの味わいをもつ「無割水焼酎」の開発や海外に製品を輸出することなど、新たな挑戦にも積極的な酒蔵です。
伝統を大切にしながらも進化しつづける酒蔵で、将来の杜氏やブレンダーを目指してみませんか。

【業務内容】
・焼酎製造に係る作業全般
・出荷作業及び出荷管理
・原料や資材の受入・管理業務
・その他、蔵内での作業全般

【仕事内容の詳細】
焼酎造りの最高責任者である「杜氏」や銘柄ごとの品質を一定に保つことのできる「ブレンダー」になるため、まずは現在の杜氏やブレンダーの指導のもとで蔵内の様々な作業を経験していただき、焼酎造りの技術や知識を吸収していただきます。
具体的には、原料受け入れ・製麹・仕込み・蒸留といった焼酎製造から各銘柄にあわせた酒質やアルコール度数調整などのブレンド作業、詰口ライン作業、ラベル張りなどの製品仕上げ作業、梱包作業など、焼酎製造・製品化に関する全ての業務をお願いします。また、原料、資材、製品および半製品の入出荷管理業務、醸造機械・設備のメンテナンス業務などもお願い致します。

	

【必須要件】
・焼酎造りに熱意があって、将来、杜氏またはブレンダーとなって蔵を牽引できる方
・学歴不問
・未経験者OK（※焼酎製造経験者は優遇）
・新卒、第2新卒OK
・普通自動車運転免許


	

宮崎県 日南市 
最寄駅: ・車通勤	

想定年収252万円～
想定月収18万円～
特記事項: ・給与：ご経験や能力などを考慮して決定致します
・月給内訳：基本給146,400円～、固定残業代（30時間分）33,600円～
・賞与：あり（年２回）
（※会社業績や本人の勤務成績などに応じて支給する。なお、会社の業績によって支給しない場合がある。）
・昇給：あり（但し、会社の業績または個人の成績によって改定しない場合がある。）
・諸手当：通勤手当・出張手当など、当社規定に準じて支給
・入社に伴う引越費用を一部負担（応相談）	

8:00～17:00
休憩時間: 休憩：12時～13時まで1時間　午前10時から15分　午後3時から20分
特記事項: ・勤務時間：１年単位の変形労働時間制	

年間100日　（休日カレンダーによる）	

・各種社会保険完備
諸手当: ・通勤手当、出張手当など、同社規定に準じて支給


【受動喫煙防止情報】
屋内受動喫煙対策: あり
対策: 禁煙
特記事項: なし	

ベンチャー企業  学歴不問  即日スタート  未経験者歓迎  経験者優遇  交通費支給  社会保険完備